Social media marketing voor horeca: tips en ideeën die gasten trekken

Social media marketing voor horeca werkt het best als je laat zien wat mensen ter plekke ervaren: het eten, de sfeer en de mensen achter de bar of in de keuken. Instagram en TikTok zijn daarvoor de belangrijkste kanalen, met Facebook voor een wat oudere lokale doelgroep en je Google Bedrijfsprofiel als plek waar mensen uiteindelijk beslissen. Het doel is niet zoveel mogelijk volgers, maar meer reserveringen en vaste gasten.

Welke kanalen werken voor horeca?

Je hoeft niet overal te zijn. Kies één hoofdkanaal waar je doelgroep zit en doe dat goed. Een cocktailbar met jonge gasten kiest anders dan een eetcafé in een dorp. Voor reserveringen en vragen via chat lees je meer in WhatsApp Business voor ondernemers.

Wat post je als restaurant, café of lunchroom?

De grootste fout in de horeca is alleen maar foto’s van borden posten. Dat ziet er goed uit, maar na de tiende carpaccio scrolt men door. Wissel af tussen deze vijf soorten posts:

1. Achter de schermen: de chef die de saus maakt, de verse levering van de visboer, de bar die wordt opgebouwd voor een drukke vrijdag.
2. Mensen: stel je team voor. Gasten komen terug voor een gezicht dat ze kennen.
3. Nieuw en tijdelijk: het seizoensmenu, het eerste terrasweekend, een speciaal bier dat er maar een maand is.
4. Gasten: deel foto’s en video’s die gasten van je zaak maken, met hun toestemming. Dat is geloofwaardiger dan je eigen materiaal.
5. Praktisch: openingstijden rond feestdagen, hoe reserveren werkt, of je hond welkom is.

Korte video’s voor het meeste bereik

Op Instagram en TikTok krijgen korte verticale video’s doorgaans het meeste bereik, ook bij mensen die je nog niet volgen. Voor horeca is dat ideaal: een kaas die smelt, een tap die loopt of een pizza die uit de oven komt, is in vijftien seconden gefilmd. Ideeën en een stappenplan vind je in Instagram Reels maken voor je bedrijf.

Consistent blijven met een volle agenda

In de horeca is tijd het grootste probleem. Na een dienst van tien uur heeft niemand zin om nog een post te bedenken. Een paar manieren om het vol te houden:

• Filmen tijdens het werk, posten later. Spreek af dat er elke dienst twee of drie korte clips worden gemaakt. Op een rustig moment monteer en plan je ze in.
• Vaste weekritme. Bijvoorbeeld maandag het team, woensdag de keuken, vrijdag het weekend. Dan hoef je niet telkens te bedenken wat je post.
• Inplannen. Met Meta Business Suite plan je posts voor Facebook en Instagram vooruit.
• Eén verantwoordelijke. Geef één medewerker die er plezier in heeft de rol, met een paar uur per week ervoor ingeroosterd.

Wanneer je het beste kunt posten verschilt per zaak, maar voor horeca ligt het voor de hand om te posten voordat mensen hun avond of weekend plannen. Algemene richtlijnen vind je in de beste tijd om te posten op Instagram.

Van volgers naar reserveringen

Likes zijn leuk, maar gasten aan tafel betalen de rekening. Zorg dat de stap van post naar reservering zo kort mogelijk is:

• Een reserveringslink in je profiel, die direct naar je boekingssysteem gaat.
• Een duidelijke vraag in je post: “Reserveer voor het terrasweekend via de link in onze bio.”
• Reageer snel op berichten en reacties. Wie vraagt of er vanavond plek is, wacht niet tot morgen.
• Houd je Google Bedrijfsprofiel actueel met dezelfde foto’s en het actuele menu. Veel mensen zien je op Instagram, maar checken je daarna in Google. Zie je Google Bedrijfsprofiel optimaliseren.

Lokaal adverteren met een klein budget

Organisch bereik is beperkt. Met een klein advertentiebudget kun je een goede post laten zien aan mensen binnen een paar kilometer van je zaak. Voor een nieuw menu of een evenement werkt dat vaak beter dan maandenlang alleen organisch posten.

Samenwerken met lokale influencers

Een foodblogger of lokale creator met een trouw publiek in jouw stad kan je zaak in één bezoek bij duizenden mensen in beeld brengen. Kies op lokale relevantie, niet op aantal volgers. Spreek vooraf af wat er gepost wordt, en of het om een betaalde samenwerking gaat, dan moet dat als reclame herkenbaar zijn. Lees meer in influencer marketing voor kleine bedrijven.

Voorbeeld: een eetcafé in een dorp

Een eetcafé in een dorp bij Amersfoort post af en toe een foto van de daghap op Facebook, met weinig reactie. De eigenaar spreekt met zijn team af dat elke vrijdagdienst iemand drie korte video’s maakt: de keuken in actie, de bar en een gast die proost (met toestemming). Op maandag plant zijn dochter die in voor Instagram en Facebook.

Daarnaast start hij een maandelijkse quizavond die hij aankondigt in de lokale Facebookgroep en met een kleine advertentie in een straal van tien kilometer. In zijn profiel staat een reserveringslink. Het grootste verschil merkt hij niet aan het aantal volgers, maar aan het aantal mensen dat bij binnenkomst zegt dat ze de quiz online zagen.

Zelf doen of uitbesteden?

De meeste horecaondernemers kunnen social media prima zelf doen. Jij en je team zijn er elke dag; niemand kan de sfeer beter laten zien. Met een telefoon, een vast ritme en een paar uur per week kom je al ver.

Uitbesteden is zinnig als je meerdere zaken hebt, als je het ondanks goede voornemens niet volhoudt, of als je met advertenties gericht gasten wilt trekken voor rustige avonden. Een tussenvorm werkt ook: je team filmt, een specialist monteert, plant en adverteert. Een plan op papier helpt in elk geval; zie een social media strategie opzetten.

Tot slot

Social media in de horeca draait om laten zien wat gasten bij jou beleven, regelmatig en zonder perfectionisme, en het makkelijk maken om daarna te reserveren. Wil je dit liever uitbesteden? Bekijk dan onze dienst social media content creatie.

Veelgestelde vragen